Il blog nel blog

Post

Troppo sudore?

L'allume di potassio è una pietra incolore e inodore con alte proprietà antibatteriche e assorbe i cattivi odori. Basta inumidire la cavità ascellare e "passare" un paio di volte la pietra ( precedentemente bagnata ) sulla pelle. L'allume lascia uno strato di salinità che neutralizza gli acidi della sudorazione e blocca la proliferazione dei batteri "cattivi". No, ai deodoranti chimici che uccidono anche i batteri "buoni" e ingombrano l'organismo di tossine. Si, all'allume di potassio un rimedio naturale per il benessere della pelle.

Etichette, facciamo chiarezza

La spesa sicura per quanto riguarda la lettura delle etichette sui prodotti anche sfusi, non preimballati o che vengono confezionati solo al momento dell'acquisto, nella quantità prescelta. Regola d'oro della spesa sicura è quella di leggere con attenzione l'etichetta. Il problema nasce quando quest'ultima a volte manca. Ad esempio: quando si comprano prodotti sfusi, non preimballati o che vengano confezionati solo al momento dell'acquisto, nella quantità prescelta. Oggi, anche in questi casi dovranno essere fornite al consumatore informazioni chiare, accessibili e riconoscibili. Lo stabilisce una nuova normativa, entrata in vigore a maggio 2018. Tra le tante novità introdotte c'è quella di essere chiaramente indicata la possibile presenza di allergeni anche negli alimenti non preimballati. Questa e altre informazioni (come, a seconda del caso, le modalità di conservazione, la scadenza, la percentuale di glassatura, la designazione "decongelato") devo

L'amuleto vegetale: Il garofano

Il garofano è il fiore degli Dei. Simboleggia la forza matura e il superamento di ogni ostacolo che si presenta nel corso della vita. Ogni colore del garofano ha il suo significato. Secondo il linguaggio dei fiori, ogni sfumatura comunica un messaggio ben preciso: Rosso - è quello più positivo, dal momento che è un simbolo di buona fortuna e anche un augurio di pronta guarigione. Bianco - significa amicizia e fedeltà, ma anche amore ricambiato. Rosa - significa che, chi lo riceve, viene considerato una persona importante e difficile da dimenticare, simbolo anche di amore materno. Giallo - significa delusione e rifiuto.

Il latte rosa

Per una mente fresca Ingredienti: 1 tazza di latte di cocco 1 cucchiaino di polvere essiccata di lamponi 1 cucchiaino di polvere di açai 1 cucchiaino di burro di cocco extravergine 1 cucchiaino di sciroppo d'acero 1/4 di cucchiaino di polvere di vaniglia Petali di rosa essiccati (opzionali) Preparazione: mescolare delicatamente il latte di cocco e le polveri (si possono acquistare nei negozi di alimentazione naturale oppure online) in una casseruola a fuoco lento, per 2 minuti, senza far sobbollire. Togliere dal fuoco, fare raffreddare e versare nel frullatore. Aggiungere il burro di cocco (o il burro chiarificato), lo sciroppo d'acero e la vaniglia in polvere. Frullare, versare in un bicchiere, cospargere di petali di rosa essiccati e bere.

Le verdure fermentate fatte in casa

I passaggi per prepararle in casa. Tutte le verdure possono essere sottoposte a fermentazione, anche se quelle più indicate sono quelle croccanti come cavolo cappuccio, carote, peperoni, cetrioli e finocchi. Servirà un vaso con imboccatura larga e un peso con il quale schiacciare le verdure. Fondamentale è l'igiene di strumenti e vasetti che si utilizzano. Preparare le verdure: scegliere verdure fresche che andranno lavate. Tagliare le verdure sottilissime, utilizzando ad esempio una mandolina e metterle in una ciotola insieme agli aromi che si preferiscono come ad esempio i grani di pepe, bacche di ginepro e foglie di alloro essiccate. Con le verdure come i crauti iniziare ad aggiungere un pizzico di sale che, dopo circa 1 ora, farà diminuire il volume delle stesse e produrre acqua di vegetazione. Quando le verdure saranno ammorbidite vanno messe nel vasetto sterilizzato. Fai la salamoia: bisogna far bollire dell'acqua con del sale marino non iodato (la soluzione deve essere

Le verdure fermentate

Le verdure fermentate sono una scelta alimentare che premia il benessere intestinale e la pelle più luminosa. Quando i batteri presenti sulle verdure arrivano nell'intestino influenzano i microrganismi già presenti, migliorandone la prestazione. La fermentazione porta anche alla produzione di acidi grassi a catena corta, come l'acido acetico e butirrico, connessi a una riduzione dell'infiammazione. Le verdure fermentate servono anche a diminuire il gonfiore addominale che può sopraggiungere quando consumiamo troppe fibre. È bene dire che le verdure fermentate non gonfiano e non causano fermentazioni perchè è già avvenuto nel vasetto quello che di solito succede nell'addome ossia, la produzione di gas dovuti alla digestione batterica delle fibre vegetali.

Lo spuntino diventa un pasto completo

Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra