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Lo spuntino diventa un pasto completo

Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra

Cicli per lo stomaco: cosa sono e come funzionano

Lo stomaco è un organo fondamentale per la digestione, in quanto è responsabile della scomposizione del cibo in particelle più piccole che possono essere assorbite dall'intestino. Per svolgere questa funzione, lo stomaco produce acido cloridrico e pepsina, due sostanze che aiutano a digerire le proteine. In alcune condizioni, come la gastrite o l'ulcera, la produzione di acido cloridrico può essere eccessiva, causando irritazione della mucosa gastrica. In questi casi, può essere utile seguire un ciclo di terapia con farmaci gastroprotettori, che hanno lo scopo di ridurre la secrezione acida e proteggere la mucosa gastrica. I tipi di cicli per lo stomaco Esistono diversi tipi di cicli per lo stomaco, a seconda della sostanza utilizzata e della durata del trattamento. Cicli con farmaci gastroprotettori I farmaci gastroprotettori più comuni sono gli inibitori della pompa protonica (IPP), che bloccano l'enzima responsabile della produzione di acido cloridrico. Gli IPP possono e

Con il sedano hai più minerali e meno ristagni

Sapevi che il sedano , oltre alle molteplici proprietà, porta anche un antiossidante che fa giovane il cervello? Si tratta della luteina , un antiossidante protettivo nei confronti del cervello. Il sedano oltre ad essere un universale insaporitore, fa bene all'organismo e alla linea. Usato crudo o cotto il sedano è uno degli ortaggi verdi più apprezzati per la sua leggerezza, per la capacità di contrastare i grassi (in particolare quelli cattivi) e combattere la ritenzione idrica grazie al suo potere diuretico. Il sedano contiene la vitamina C e la vitamina K e, in quantità minore, anche alcune vitamine del gruppo B e la vitamina E.  Abbassa trigliceridi e colesterolo nel sangue Nel sedano ci sono tantissime fibre che aiutano a far scendere i livelli di colesterolo e di trigliceridi; la sedanina (sostanza aromatica stimolante) ne potenzia le capacità digestive e di assorbimento dei gas intestinali, mentre gli ftalidi (particolari fitonutrienti) consentono di controllare gli

Eucalipto, un aiuto per il mal di schiena

  L'eucalipto lo si conosce innanzitutto come la pianta che fa bene ai polmoni e che apre il respiro. Infatti, l'olio essenziale di eucalipto (ottenuto dalle sue foglie allungate) è molto efficace per togliere tensioni muscolari, affaticamento e stiramenti a carico della schiena.  La sua è un'azione antidolorifica , che mette in atto innanzitutto facilitando l'afflusso di sangue alla zona. Quando i suoi vapori inalati calmano la mente, la sua applicazione per mezzo di un massaggio è utile anche nel caso in cui tu abbia sovraffaticato la tua schiena.  Diluiscilo in olio di sesamo L'olio essenziale di eucalipto va sempre diluito. L'ideale è mettere l'olio vegetale di sesamo , leggermente riscaldante, capace di sciogliere le tensioni muscolari. Diluisci in 50 ml di olio di sesamo 5 gocce di olio essenziale di eucalipto e usa per un massaggio. 

Il sedano è l'oggetto segreto contro i grassi

È   l'ortaggio che riequilibra colesterolo e trigliceridi nel sangue, in più ti sazia con pochissime calorie e contrasta meteorismo e stipsi. Ti dona leggerezza e pancia piatta. Ci sono tantissimi tipi di sedano ma il più diffuso è il dulce, o sedano da coste: è molto ricco di acqua, fibre (sono l'1,6% della composizione totale) e proteine (2,3%, essenzialmente quanto i carboidrati). Le calorie sono solo 20 per etto e il potere saziante è notevole. Questo è un vegetale utile per dimagrire, disintossicarsi e sgonfiare la pancia. Grazie ad alcune molecole contenute nel sedano, come il fenolo e l'inositolo, contrasta rallentamenti intestinali, stipsi e meteorismo.  I suoi minerali allontanano l'osteoporosi. Il sedano previene l'osteoporosi, grazie al contenuto di calcio, fosforo, sodio, potassio e magnesio.  È  un vegetale remineralizzante, anti-stanchezza e benefico per cuore e ossa. Contiene anche selenio, rame, zinco e ferro. È uno scudo antinvecchiamento per occhi

Grasso addominale

  Prevenire ictus, infarto e invecchiamento del cervello con l'alimentazione sana e bilanciata per una pancia senza grasso addominale pericoloso per la salute. Normalmente, sono soprattutto gli uomini ad avere la pancetta (con accumuli di grasso addominale), ma oggi è sempre più diffuso anche tra le donne. Questo grasso accumulato, anche se si pensa che sia solo un problema estetico, può essere dannoso per la salute di fegato, cuore e reni. Oggi la scienza ha finalmente scoperto cosa succede in chi accumula grasso sulla pancia.  La ricerca lo conferma Uno studio della Mayo Clinic del 2018 ha preso in esame circa 2000 soggetti (sono stati seguiti per 2 anni). Chi aveva un Indice di Massa Corporea (IMC, peso in kg diviso per altezza in metri quadrato) normale, ossia inferiore a 25, ma con grasso addominale, è risultato avere un rischio di problemi cardiovascolari a lungo termine circa due volte più alto rispetto a chi non aveva la pancia. Metodo di misurazione Un semplice metodo che

Virus e Batteri togliamoli a tavola

  Quando il problema sta nell'eccesso di zuccheri, una dieta sana ed equilibrata è fondamentale per aiutare l'organismo a mantenere il peso forma.  Si chiama "resistenza all'insulina" quando, quantità normali di insulina non riescono a trasportare il glucosio / zucchero (assimilato dal cibo introdotto nell'organismo durante i pasti) all'interno delle cellule. In pratica, la cellula resiste all'azione dell'ormone e il glucosio non riesce a penetrarvi. Quando si presenta questo processo, il Pancreas produce più insulina per mantenere i livelli glicemici normali. Comincia così un circolo vizioso che porta alla formazione del grasso addominale, al pre-diabete, all'ipertensione, all'ipertrigliceridemia, all'ipercolesterolemia e a stati infiammatori. Una scorta di sostanze giuste, inserite tutti i giorni nella dieta, attraverso una serie di cibi è necessario adottare un alimentazione che contribuisca al raggiungimento e al mantenimento del pe

Lo stomaco, il motore della trasformazione: rispettiamo i suoi cicli

Le infezioni batteriche, le forme virali, lo stress e le tensioni sono i fattori che mettono in crisi la digestione. Cosa fare? Se lo stomaco è l'organo che più di tutti risente del subbuglio di Aprile e "protesta" con disturbi come: gastriti, nausea, bruciori e difficoltà digestive, la prima cosa da fare, a titolo preventivo, è rendere meno acidi i suoi succhi e le sue mucose. Come? Depurandolo dalle scorie metaboliche e alimentari depositate nei mesi invernali. L'agitazione irrita le mucose. Va detto, fra l'altro che lo stomaco è anche un contenitore di ansia e di stress psichico che in primavera tende fisiologicamente ad aumentare.  Per la medicina cinese Mantenere pulito e attivo lo stomaco serve a migliorarne la funzione assimilatoria. È lui che consente al fisico di "fiorire" infatti, per la Medicina Cinese lo stomaco è legato all'elemento Terra e a tutto quello che dà forma alla vita. E attraverso dello stesso che le sostanze nutritive

Il cibo, lo sconosciuto che ti fa vivere bene e più a lungo

In primavera dosa i cibi grassi e irritanti, basterà fare un minimo di attenzione all'alimentazione (non esagerare con i cibi acidificanti come caffè, fritti, formaggi stagionati, cioccolato, cibi piccanti o grassi, oltre a fumo, vino e superalcolici), risulta utile fare un minimo di attività fisica quotidiana, perchè il movimento del corpo favorisce anche la digestione. Dove il cibo diventa vita In questo periodo dell'anno dobbiamo rispettare di più lo stomaco, riservargli una serie di cure specifiche per disinfiammarlo e facilitare il suo lavoro. È prevalso che i momenti di transizione tendano a mettere a dura prova proprio lui, l'organo che più di tutti ha il compito di raccogliere e di assimilare i cibi e le bevande che consumiamo ogni giorno e di trasformarli in sostanze semplici, indispensabili per la vita.  Guarisci lo stomaco! Le stagioni intermedie come la primavera (anche l'autunno) mirano già normalmente ad affaticare l'organismo con una ser

Essenze di Rosa e Salvia

Nutrono la forza del femminile usati insieme, questi due oli essenziali sono un toccasana per tutti i disturbi dell'apparato riproduttivo della donna. Fiore muliebre per eccellenza, la rosa si schiude nella stagione del risveglio della natura e degli amori, e non a caso l'olio essenziale che si ricava dai suoi fiori è utilizzato dall'aromaterapia per riequilibrare le funzioni dell'apparato sessuale. Dai petali, ricchi di calcio, potassio e rame, che rinnova il sangue e migliora l'attività delle ghiandole endocrine, si estrae un olio efficace per riequilibrare il sistema ormonale femminile, contrastare i dolori mestruali e regolare il flusso. Nelle alterazioni ovariche si associa all'olio essenziale di salvia sclarea, prezioso in tutti i problemi dell'apparato sessuale, dalle infiammazioni delle gonadi alle emorragie del climaterio oltre che nelle policistosi ovariche. Fonte di fitoestrogeni e utilizzata fin dall'antichità per tutti i disturbi dell&#

Luppolo

Bilancia il calo degli estrogeni. I suoi fiori penduli, chiamati "CONI", sono ricolmi di acidi organici e di ormoni vegetali che regolano e migliorano la secrezione ovarica. Fra le erbe più adatte per affrontare i disturbi femminili, il luppolo non può mancare nel pronto soccorso erboristico, da tenere sempre in casa, in caso di mestruazioni dolorose e cicli irregolari ma anche in presenza di irritabilità, vampate e calo del desiderio che spesso si accompagnano all'entrata in menopausa. Il luppolo aiuta ad affrontare queste problematiche sia sul piano fisico, attenuando il dolore, sia su quello psichico, sciogliendo l'irritabilità e le tensioni rapportate agli squilibri ormonali.  Un rampicante forte e vigoroso Il luppolo, del resto, è utilizzato da migliaia di anni a scopo sia curativo che alimentare. Già in età romana se ne coglievano le cime per preparare una bevanda fermentata, e nel Medioevo per la produzione di birra. È una pianta erbacea perenne, d

Insonnia

Un attuale studio ha associato cinque profili psicologici alle diverse patologie del sonno. Dunque, è apparso nei soggetti insonni la presenza di 26 caratteristiche psicologiche, divise in: Molto ansiosi - sono quelli che tendono a farsi paralizzare dall'ansia e dai pensieri negativi, portandoli con loro anche al momento di addormentarsi. Per loro è un'impresa riuscire a dormire: la testa rimescola le stesse preoccupazioni e le ore scorrono implacabili, mentre diventa sempre più difficile abbandonarsi a un sonno ristoratore. Come se non bastasse, presentano anche un alto rischio di avere incubi ricorrenti.  Stressati - si sentono sempre sotto pressione, hanno una forte necessità di essere apprezzati e si abbattono se non ricevono gratificazioni. Anche per queste persone diventa difficile prendere sonno, ma meno, rispetto a quelli molto ansiosi. Depressi - manifestano poca positività di fronte agli eventi piacevoli della vita, il loro umore tende a essere basso. Di soli

Triphala

Si può definire: dolce, astringente, raffreddante ed equilibrante per tutti e tre i dosha, triphala è la formula ayurvedica più conosciuta, formata da tre frutti mescolati in parti uguali: haritaki, bibhitaki e amla. Disintossicante e nutriente il triphala viene normalmente impiegato per mantenere sano l'apparato digerente. Capace di smaltire con facilità le tossine accumulate nell'organismo, aiuta a pulire la lingua patinosa e cura la fermentazione intestinale. Bevuto prima dei pasti stimola una sana voglia di cibo. Il triphala è un ottimo purificatore del sangue rimuove le macchie della pelle e come leggero lassativo, toglie la costipazione senza causare dipendenza. È possibile trovarlo in commercio nei negozi biologici e nelle erboristerie. 

Patologie da lavoro

Andamento veloce e scadenze sempre più incalzanti sono elementi ormai presenti nella nostra quotidianità. Noi non ci rendiamo conto che possono provocare delle comuni e serie patologie al nostro fisico. Ad esempio: Postura Inesatta - trascorrere tanto tempo di fronte allo schermo del pc può ricadere in modo significativo sulla postura, nel caso in cui fosse sbagliata, può far nascere molti problemi a secondo del soggetto, si va dal semplice dolore lombare alla più fastidiosa sciatalgia, da tensioni alle spalle a dolori cervicali cronici, fino ad arrivare a cefalee muscolo-tensive frequenti. Nei casi più gravi si possono verificare degenerazioni discali e un appiattimento della curva spinale. Per limitare il sorgere di tali fastidi, si consiglia di controllare la postura evitando continue flessioni in avanti di collo e busto. Un suggerimento da considerare è quello di fare delle pause frequenti e regolari di 15-30 minuti. Stress Emotivo - molto spesso l'affaticamento lavorati

Lavoro e Sport

Mal di schiena e stress sono i sintomi più comuni che percuotono la maggior parte di noi....complice il tipo di lavoro che ci impegna durante la giornata. A questi sintomi se ne aggiungono altri sicuramente frequenti, come il mal di testa, l'affaticamento visivo e altri ancora provocati dalle cattivi abitudini alimentari e dalle troppe pressioni lavorative. Secondo Gympass, leader mondiale nell'ambito dello Sport Corporate Benefit, a beneficio della salute e della qualità della vita, l'attività fisica raffigura sicuramente una valida soluzione per il benessere psicofisico, in grado di evitare complicazioni che a lungo andare rischiano di compromettere la qualità della nostra vita. E' proprio per questo che Gympass suggerisce quale potrebbe essere la disciplina sportiva ideale per ogni professione, in base alle caratteristiche del lavoro e ai disturbi che può provocare. Per saperne di più:  https://www.gympass.com/it Impiegati amministrativi - sono soprattutto esp

Memoria e Concentrazione

La nostra memoria appare come uno spazio infinito dove archiviamo fatti, studi, esperienze, cose viste e sentite, ma anche odori, suoni, rumori e voci. Un seguire di input che facciamo nostri dalla nascita in poi. Sono infiniti i cassetti della nostra memoria. Molti, forse troppi, li dimentichiamo chiusi, ma basta soltanto un suono, una voce, un profumo, una parola al momento giusto e il cassetto si riapre e ci mostra un eccezionale contenuto di emozioni e ricordi. La memoria viene riconosciuta in memoria a lungo e breve termine. Quella a lungo termine è incaricata a conservare informazioni e ricordi per un tempo che può andare da qualche minuto a diversi anni. Questo tipo di memoria conserva tutte le esperienze e le conoscenze acquisite nel corso della nostra vita. Si divide in memoria esplicita e memoria implicita. Quella esplicita racchiude tutto ciò che può essere descritto coscientemente dalla persona, mentre la implicita contiene le abilità motorie, quelle di percezione e di

Vitamina B1

Da inizio anno si pensa di mettersi a dieta. Nelle vitamine del gruppo B si trovano delle preziose alleate per tenere a freno la fame e trarre il meglio per quanto riguarda il peso corporeo. Le vitamine del gruppo B sono eccellenti per alzare il senso di sazietà, risollevando anche il tono dell'umore, e calmando il bisogno di cibo che non viene dalle necessità fisiche, ma da ansia, noia o stress. In questo caso è adatta la vitamina B1, detta anche tiamina, necessaria nel regime alimentare se si tende a mangiucchiare in ogni istante della giornata. La tiamina nutre le cellule nervose perchè interviene nello sviluppo di trasformazione dei carboidrati in glucosio, il nutrimento primario per il cervello. I neuroni non prendono energia da grassi e proteine, come fanno le altre cellule del corpo, ma solo dagli zuccheri ricavati dalla pasta e dal pane. Quando nell'organismo scarseggia la vitamina B1, arriva meno glucosio al cervello e, oltre ad aumentare il nervosismo e malumore,

Franco Berrino

Medico, patologo, epidemiologo, Franco Berrino nasce a Fornovo di Taro (Parma) il 30 Aprile 1944.  Studia nella città di Torino dove si laurea nel 1969, a pieni voti, in medicina e chirurgia con la specializzazione in anatomia patologica. Successivamente si è dedicato all'epidemiologia dei tumori studiando e approfondendo il rapporto fra stile alimentare, livelli ormonali e l'effetto del cancro.  Franco Berrino è stato per moltissimo tempo direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell'Istituto Nazionale Tumori di Milano. Autore di tantissime pubblicazioni scientifiche, è uno dei pochi ricercatori italiani chiamati a collaborare al Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer, pubblicato nel 2007 dal  World Cancer Research Fund. Fra i suoi progetti soprattutto significativi c'è quello italiano per lo sviluppo dei registri tumorali e quello europeo sulla sopravvivenza dei malati neoplastici nei diversi Paesi (Progetto Eur