Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra
Salsa alle olive Ingredienti: 150 grammi di olive nere 2 cucchiaini di capperi 1 cucchiaio di salsa tahina Acqua fredda (quanto basta) Preparazione: frullare tutti gli ingredienti insieme, aggiungendo un filo di acqua in caso che il composto risultasse troppo compatto e frammentato. Salsa piccante Ingredienti: 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 5 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di zucchero grezzo di canna 50 ml di succo di lime tabasco (in base a quanto la si vuole piccante) 2 cucchiai di miso Preparazione: dopo aver versato tutti gli ingredienti in una tazza, mescolare bene fino a sciogliere lo zucchero. Servire la salsa piccante in una ciotolina. Salsa rosa Ingredienti: 30 grammi di Ketchup senza zucchero 30 ml di latte di soia 65 ml di olio di girasole 1 cucchiaino di aceto di mele sale marino integrale (quanto basta) Preparazione: frullare a immersione il Ketchup con il latte di soia, l'aceto di mele e il sale marino integrale. Appena il composto diventa cremoso bis