Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra
Le ricette sono un po' come le storie: raccontano di sapori, di culture, di tradizioni e di persone. Ma come nascono? Da dove arriva l'ispirazione per creare un nuovo piatto? Le origini: Le ricette possono nascere da diverse fonti. Alcune sono tramandate di generazione in generazione, custodite gelosamente all'interno di un nucleo familiare o di una comunità. Altre nascono dalla creatività di chef e cuochi, che sperimentano nuovi accostamenti di sapori e ingredienti. Altre ancora possono essere ispirate da viaggi, da libri di cucina o da semplici assaggi fatti in un ristorante o a casa di amici. L'ispirazione: L'ispirazione per una nuova ricetta può arrivare davvero da qualsiasi cosa: un profumo, un colore, un ricordo d'infanzia. A volte basta un ingrediente semplice per accendere la fantasia e dare vita a un piatto nuovo e originale. La sperimentazione: Una volta trovata l'ispirazione, è il momento di sperimentare. Si inizia con le prove in cucina, assaggia