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Il libro: un viaggio attraverso la storia

Dalle tavolette di argilla all'e-book: l'evoluzione del libro Il libro, nella sua forma moderna, è un oggetto che diamo per scontato. Lo sfogliamo, lo leggiamo, lo annotiamo, senza quasi riflettere sulla sua lunga e affascinante storia. Un viaggio che inizia migliaia di anni fa, con le prime forme di scrittura su tavolette di argilla e pietra. Le prime forme di scrittura: Le tavolette di argilla: In Mesopotamia, già nel IV millennio a.C., si scriveva su tavolette di argilla con uno stilo triangolare. I geroglifici: In Egitto, intorno al 3200 a.C., si sviluppò la scrittura geroglifica, incisa su pietra o papiro. La scrittura cuneiforme: In Mesopotamia, nel III millennio a.C., si diffuse la scrittura cuneiforme, impressa su tavolette di argilla con uno stilo a forma di cuneo. L'invenzione del papiro: Un materiale rivoluzionario: Intorno al 3000 a.C., in Egitto, fu inventato il papiro, un materiale ricavato dalla pianta del papiro che permise la produzione di rotoli s
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Storie di ricette: come nascono?

Le ricette sono un po' come le storie: raccontano di sapori, di culture, di tradizioni e di persone. Ma come nascono? Da dove arriva l'ispirazione per creare un nuovo piatto? Le origini: Le ricette possono nascere da diverse fonti. Alcune sono tramandate di generazione in generazione, custodite gelosamente all'interno di un nucleo familiare o di una comunità. Altre nascono dalla creatività di chef e cuochi, che sperimentano nuovi accostamenti di sapori e ingredienti. Altre ancora possono essere ispirate da viaggi, da libri di cucina o da semplici assaggi fatti in un ristorante o a casa di amici. L'ispirazione: L'ispirazione per una nuova ricetta può arrivare davvero da qualsiasi cosa: un profumo, un colore, un ricordo d'infanzia. A volte basta un ingrediente semplice per accendere la fantasia e dare vita a un piatto nuovo e originale. La sperimentazione: Una volta trovata l'ispirazione, è il momento di sperimentare. Si inizia con le prove in cucina, assaggia