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Comprendere i principi della nutrizione Zen: una guida all'alimentazione Zen

Mangiare non significa solo riempire lo stomaco, ma anche nutrire il nostro corpo e la nostra mente. In questo articolo del blog, esploreremo il concetto di Zen in relazione al cibo e come può portare equilibrio e armonia nelle nostre vite. Cos'è lo Zen? Lo Zen è una filosofia radicata nel buddismo che enfatizza la consapevolezza, la semplicità e l'essere presenti nel momento. Ci incoraggia a trovare pace e tranquillità nella nostra vita quotidiana attraverso varie pratiche, tra cui meditazione, esercizi di consapevolezza e alimentazione consapevole. L'arte del mangiare consapevole Il mindful eating è una pratica che prevede di prestare la massima attenzione all'esperienza del mangiare. Ci incoraggia a rallentare, assaporare ogni boccone ed essere pienamente presenti nel momento. Praticando un'alimentazione consapevole, possiamo sviluppare una connessione più profonda con il nostro cibo e coltivare un senso di gratitudine per il nutrimento che fornisce. Benefici del

Cessa di paragonarti agli altri

Se fai un confronto tra i tuoi traguardi e quelli degli altri ti sembra che loro (gli altri), hanno fatto di più e meglio di te. A questo punto ti senti fallito. Ma in realtà c'è un solo modo giusto di fare le cose: il tuo! Pensi che la tua vita somigli a una corsa in cui sei destinato ad arrancare dietro a un qualcuno con un passo più svelto e allenato del tuo? La soluzione non è accelerare, ma cambiare sguardo . Nello specifico, modifica il tuo sguardo indirizzandolo in un'altra direzione, spostandolo dagli altri a te stesso. Il senso di essere sempre in ritardo in un ideale di vita o professionale, nasce dalla tendenza a guardare chi ci sta intorno, accostando il tuo percorso e le tue capacità alle loro. L'unica cosa che ottieni da questo inutile confronto è un forte senso di frustrazione, di ansia e di sconfitta. Se non ti senti realizzato nel profondo, non sarà il raggiungimento di un obiettivo comune a curare la tua ferita.

Il concetto della filosofia orientale

Il pensiero orientale, e più comunemente il pensiero mistico, danno alle teorie della scienza contemporanea un importante e costante riferimento filosofico. Un concetto del mondo, nel quale i due temi principali sono l'unità e l'indipendenza di tutti i fenomeni, e reputa l'uomo come parte integrante di questo sistema. Quello che interessa ai mistici orientali è la ricerca di un'esperienza diretta della realtà che oltrepassa, non solo il pensiero intellettuale, anche il concetto sensoriale. La conoscenza che scaturisce da un'esperienza di questo genere viene chiamata dai buddisti conoscenza assoluta , perché non si fonda su discriminazioni, astrazioni e classificazioni dell'intelletto, le quali risultano sempre relative e approssimate. Quindi, si può definire il concetto di conoscenza assoluta come un'esperienza della realtà assolutamente non intellettuale, che nasce da uno stato di coscienza non ordinario che lo si può chiamare come uno stato meditativo o

L'energia di Aprile

Ora è necessario uscire "fuori dal guscio" Quella di aprile è un'energia di crescita, che va immagazzinata e trasferita ai tessuti. Come? Lo spirito del mese si rivela con l'esplosione della piena primavera, che trae dal nulla foglie e fiori con una forza che coinvolge anche noi. Mai come adesso si ha voglia di essere attivi, di passeggiare nei parchi e in campagna di azzardare le prime gite fuori porta, sui laghi o al mare. Al contempo, si può soffrire di stanchezza, sonnolenza e irritabilità: sono i sintomi della fatica di uscire dal letargo e di lasciarsi contagiare dalla vivacità primaverile, senza però farsi travolgere. L'energia intensissima che in aprile circola in natura può infastidire il sistema ormonale. I cicli diventano irregolari, la libido può accendersi e spegnersi, le tensioni della menopausa accentuarsi. La danza festosa dei pollini che caratterizza il periodo è manifestazione della stessa carica vitale, che può però causare, in chi è sensi

Dosha

Nonostante ciascuno di noi sia meravigliosamente unico nel suo genere, ci sono tante tipologie costituzionali quanti sono gli individui, l'Ayurveda separa tre tipi principali: vata , pitta , kapha , insieme famosi come dosha . Essi sono qualità che influiscono su tutte le funzioni del corpo, dai sviluppi biologici a pensieri ed emozioni. Tutti noi abbiamo vata , pitta e kapha , ma è la loro particolare combinazione a renderci ciò che siamo. La divisione tra i dosha è la chiave di volta per comprendere l'Ayurveda e aiutarci a specificare e gestire la nostra costituzione genetica, o prakriti . L'intendimento di questa profonda conoscenza, tramandata da almeno 75 generazioni di maestri ayurvedici, ha in sè il potenziale per cambiare la nostra vita. Nonostante siano presenti fin dal momento della nostra nascita, i dosha non sono immobili; possono modificarsi secondo una scelta di circostanze, ad esempio il cibo di cui ci nutriamo, se fa caldo o freddo, in qual

Il simile aumenta il simile

Tutto quello che c'è in natura ha delle qualità che hanno un effetto sul nostro benessere costituzionale. Ad esempio: la nostra tipologia corporea è già "calda" e viviamo in un deserto e mangiamo una grande quantità di cibo riscaldante, diventeremo eccessivamente caldi! Questo spiega l'essenziale principio ayurvedico secondo cui "il simile aumenta il simile", nel senso che le caratteristiche della nostra tipologia costituzionale vengono incrementate dalle caratteristiche ad esse similari. E, viceversa, queste stesse caratteristiche possono diminuire se ci esponiamo a esperienze, cibi, e ambienti di qualità opposta. Questi due principi, "il simile aumenta il simile" e "gli opposti bilanciano gli opposti", sono fondamentali per comprendere il funzionamento dei trattamenti ayurvedici. Questo è un pensiero che verrà ampliato e approfondito man mano che si procederà nella conoscenza dell'ayurvedica. Noi, nel nostro profondo c&