Passa ai contenuti principali

Piante Aromatiche: Consociazioni Utili e Repellenti Naturali per Orto e Giardino

  Immagine generata da Gemini Piante Aromatiche: Alleate Preziose nell'Orto e Giardino Le piante aromatiche non sono solo un tesoro in cucina o per il nostro benessere; sono anche compagne insostituibili per chi coltiva un orto o si dedica al giardinaggio. Grazie alle loro proprietà uniche, possono migliorare la salute delle altre piante, favorire la crescita e tenere lontani i parassiti in modo naturale. Consociazioni Utili con le Piante Aromatiche La pratica della consociazione, ovvero la coltivazione congiunta di diverse specie vegetali, sfrutta le interazioni positive tra le piante. Le aromatiche, in particolare, eccellono in questo campo, creando sinergie che portano benefici reciproci. Miglioramento del Terreno: Alcune aromatiche, come la borragine con i suoi fittone, possono contribuire a migliorare la struttura del suolo in profondità e ad attirare impollinatori benefici, come le api, essenziali per la fruttificazione di molti ortaggi. Supporto alla Crescita: La prese...

Noodles di soba

 Sono delle tagliatelle sottili di origine giapponese a base di grano saraceno, pseudocereale (insieme di piante i cui frutti sono dei chicchi somiglianti a quelli prodotti dalle graminacee) privo di glutine con molte proteine e fibre. I soba sono anche fonte di vitamine del gruppo B, (indispensabili per il metabolismo), sali minerali e flavonoidi. 

La scheda

  • 100 grammi di noodles di soba hanno circa 345 kcal
  • Hanno il 65,8 grammi di carboidrati ogni 100 grammi
  • La parte proteica è alta (13,7 grammi su 100 grammi) e anche le fibre (5,9 grammi su 100 grammi)
Mangiali light

Una porzione da 50-60 grammi è sufficiente per soddisfare il palato, grazie al gusto nocciolato, dando la medesima pienezza di un piatto di pasta raffinata con la differenza di avere meno calorie e carboidrati. 

Puoi farli anche tu

In una ciotola unisci 500 grammi di farina di grano saraceno con 225 ml di acqua. Mescola per bene fino a quando non ottieni una palla compatta. Dividi l'impasto in 2 parti e stendilo con un mattarello. Aggiungi altra farina e piega l'impasto su se stesso. Con un coltello forma i fili. Cuoci i noodles in acqua bollente, per pochi minuti, poi condiscili a piacere. 


Commenti

Post popolari in questo blog

La Dieta Mediterranea: Un Tesoro per la Salute e il Piacere

  Immagine da Pixabay La dieta mediterranea è molto più di un semplice regime alimentare: è uno stile di vita che celebra la freschezza degli ingredienti, la convivialità a tavola e il piacere del cibo. Scopriamo insieme i suoi segreti e come integrarla nella nostra quotidianità. Benefici per la Salute: Protezione cardiovascolare: Grazie all'abbondanza di grassi sani (olio d'oliva, pesce), fibre e antiossidanti, la dieta mediterranea riduce il rischio di malattie cardiache, ictus e diabete. Longevità: Numerosi studi associano questo modello alimentare a una vita più lunga e in salute, contrastando l'invecchiamento cellulare. Benessere mentale: La ricchezza di nutrienti essenziali favorisce l'equilibrio psicologico e può contribuire a prevenire la depressione. Alimenti Chiave: Cereali integrali: Pane, pasta, riso, fonte di energia a lento rilascio e fibre. Frutta e verdura: In abbondanza, di stagione e possibilmente locali, per un pieno di vitamine, mi...

Il futuro è servito: come la tecnologia sta cambiando il nostro cibo - Un viaggio tra agricoltura verticale, stampanti 3D e robot chef

  Immagine generata da Gemini La dieta del futuro: come cambierà il nostro modo di alimentarci Il mondo dell'alimentazione è in continua evoluzione e le nuove tendenze suggeriscono un futuro in cui il nostro modo di mangiare sarà radicalmente diverso. Fattori come la crescente popolazione mondiale, la scarsità di risorse e la preoccupazione per l'ambiente stanno spingendo verso soluzioni innovative e sostenibili. Ecco alcune delle tendenze più interessanti che potrebbero rivoluzionare la nostra dieta: 1. Insetti a tavola: Considerati una prelibatezza in molte culture, gli insetti sono una fonte di proteine sostenibile e nutriente. Allevare insetti richiede meno risorse rispetto agli animali tradizionali e produce meno emissioni di gas serra. Potremmo vederli sempre più spesso nei nostri piatti, sotto forma di farine, snack o integratori proteici. 2. Carne coltivata in laboratorio: La carne prodotta in vitro, a partire da cellule animali, promette di soddisfare la domanda di c...

La casa: il nostro rifugio in un mondo frenetico

  Immagine generata da Bard In un mondo sempre più frenetico e caotico, la casa si erge come un'oasi di pace, un rifugio sicuro dove ritrovare noi stessi e ricaricare le energie. Ma cosa rende la casa così speciale? Perché la consideriamo il nostro nido, il luogo dove sentirci veramente a nostro agio? Un luogo di protezione: Fin dall'alba dei tempi, la casa ha rappresentato un riparo dagli elementi e dai pericoli esterni. Le sue mura ci proteggono dal freddo, dalla pioggia e dalle intemperie, offrendoci un senso di sicurezza e stabilità. Come scriveva Gaston Bachelard ne La poetica dello spazio : "La casa è il nostro angolo di mondo. È il nostro primo universo." Un'oasi di intimità: La casa è anche il luogo dove possiamo esprimere la nostra individualità e creare un ambiente che rifletta la nostra personalità. È lo spazio intimo dove ci circondiamo di oggetti amati, ricordi preziosi e persone care. Virginia Woolf, nel suo saggio Una stanza tutta per sé , sottol...