Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra
Il salmone e la frutta oleosa sono cibi che contengono grassi polinsaturi. Si possono aggiungere nelle insalate a crudo per quanto riguarda i semi e cotto a vapore per il salmone. Questi, nella dieta giornaliera, sono un'accoppiata vincente perchè hanno la caratteristica di bloccare gli ormoni della fame. Gli acidi grassi polinsaturi sono quelli che si trovano in molti cibi vegetali, come la frutta oleosa e semi, e in pesci come salmone e tonno. Questi sono dei grassi che contribuiscono in modo diretto a tenere sotto controllo l'appetito. In estate si preparano spesso le insalate a base di verdura fresca. Rendile una pietanza ricca di grassi polinsaturi aggiungendo un poco di salmone al vapore, una manciata di semi oleosi, come quelli di zucca e girasole. Per condire a crudo alterna l'olio extravergine di oliva con quello di lino: è ricco di Omega 3 (ne bastano 2 cucchiaini).
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