Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra
Bilancia il calo degli estrogeni. I suoi fiori penduli, chiamati "CONI", sono ricolmi di acidi organici e di ormoni vegetali che regolano e migliorano la secrezione ovarica. Fra le erbe più adatte per affrontare i disturbi femminili, il luppolo non può mancare nel pronto soccorso erboristico, da tenere sempre in casa, in caso di mestruazioni dolorose e cicli irregolari ma anche in presenza di irritabilità, vampate e calo del desiderio che spesso si accompagnano all'entrata in menopausa. Il luppolo aiuta ad affrontare queste problematiche sia sul piano fisico, attenuando il dolore, sia su quello psichico, sciogliendo l'irritabilità e le tensioni rapportate agli squilibri ormonali.
Un rampicante forte e vigoroso
Il luppolo, del resto, è utilizzato da migliaia di anni a scopo sia curativo che alimentare. Già in età romana se ne coglievano le cime per preparare una bevanda fermentata, e nel Medioevo per la produzione di birra. È una pianta erbacea perenne, dai fusti lunghi e rampicanti, che ama i luoghi umidi e cresce in pianura e in collina negli incolti, nelle siepi e nei fossi, mettendo le radici sulle altre piante. I giovani "getti" si raccolgono per preparare risotti, frittate, minestre e dolci. I fiori (o coni), sono ingredienti di vari rimedi curativi, perchè hanno flavonoidi, tannini, oli essenziali ricchi di acidi amari, acidi fenolici (tra cui acido caffeico e acido clorogenico), e soprattutto fitoestrogeni, sostanze naturali che si comportano come gli ormoni sessuali femminili, dando al corpo un piccolo rinforzo quando se ne diminuisce la secrezione.
È la pianta dell'equilibrio
Il luppolo è la pianta dell'equilibrio ormonale e nervoso, sollecita la funzione ovarica ed è adatto per attenuare i disturbi dell'apparto riproduttivo femminile, nelle diverse fasi di vita. Grazie alla sua azione leggermente ipnoinduttiva (per il sonno), cura mal di testa, mal di stomaco e l'insonnia. Il luppolo, poi, è spesso utilizzato in caso di sindrome da ovaio policistico, proprio per la sua azione stimolante.
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