Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra
La nostra memoria appare come uno spazio infinito dove archiviamo fatti, studi, esperienze, cose viste e sentite, ma anche odori, suoni, rumori e voci. Un seguire di input che facciamo nostri dalla nascita in poi. Sono infiniti i cassetti della nostra memoria. Molti, forse troppi, li dimentichiamo chiusi, ma basta soltanto un suono, una voce, un profumo, una parola al momento giusto e il cassetto si riapre e ci mostra un eccezionale contenuto di emozioni e ricordi. La memoria viene riconosciuta in memoria a lungo e breve termine. Quella a lungo termine è incaricata a conservare informazioni e ricordi per un tempo che può andare da qualche minuto a diversi anni. Questo tipo di memoria conserva tutte le esperienze e le conoscenze acquisite nel corso della nostra vita. Si divide in memoria esplicita e memoria implicita. Quella esplicita racchiude tutto ciò che può essere descritto coscientemente dalla persona, mentre la implicita contiene le abilità motorie, quelle di percezione e di apprendimento. La parte del cervello coinvolta nello sviluppo di formazione della memoria a lungo termine è l'ippocampo che, secondo una serie di recenti studi, svolgerebbe un ruolo di accoglienza, smistamento e convogliamento delle informazioni ricevute verso le aree preposte.
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