Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra
Sapevi che il sedano, oltre alle molteplici proprietà, porta anche un antiossidante che fa giovane il cervello? Si tratta della luteina, un antiossidante protettivo nei confronti del cervello. Il sedano oltre ad essere un universale insaporitore, fa bene all'organismo e alla linea. Usato crudo o cotto il sedano è uno degli ortaggi verdi più apprezzati per la sua leggerezza, per la capacità di contrastare i grassi (in particolare quelli cattivi) e combattere la ritenzione idrica grazie al suo potere diuretico. Il sedano contiene la vitamina C e la vitamina K e, in quantità minore, anche alcune vitamine del gruppo B e la vitamina E.
Abbassa trigliceridi e colesterolo nel sangue
Nel sedano ci sono tantissime fibre che aiutano a far scendere i livelli di colesterolo e di trigliceridi; la sedanina (sostanza aromatica stimolante) ne potenzia le capacità digestive e di assorbimento dei gas intestinali, mentre gli ftalidi (particolari fitonutrienti) consentono di controllare gli ormoni che regolano la pressione del sangue e lo rendono adatto nel trattamento di tanti casi di ipertensione.
Usalo per un decotto che ripulisce i reni
Il sedano si può anche bere. In 1 litro di acqua portata a bollore, metti 3 gambi di sedano tagliati a pezzetti e fai bollire per 10 minuti. Filtra, aggiungi del succo di limone e bevi.
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