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Piante Aromatiche: Consociazioni Utili e Repellenti Naturali per Orto e Giardino

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  Immagine generata da Gemini Piante Aromatiche: Alleate Preziose nell'Orto e Giardino Le piante aromatiche non sono solo un tesoro in cucina o per il nostro benessere; sono anche compagne insostituibili per chi coltiva un orto o si dedica al giardinaggio. Grazie alle loro proprietà uniche, possono migliorare la salute delle altre piante, favorire la crescita e tenere lontani i parassiti in modo naturale. Consociazioni Utili con le Piante Aromatiche La pratica della consociazione, ovvero la coltivazione congiunta di diverse specie vegetali, sfrutta le interazioni positive tra le piante. Le aromatiche, in particolare, eccellono in questo campo, creando sinergie che portano benefici reciproci. Miglioramento del Terreno: Alcune aromatiche, come la borragine con i suoi fittone, possono contribuire a migliorare la struttura del suolo in profondità e ad attirare impollinatori benefici, come le api, essenziali per la fruttificazione di molti ortaggi. Supporto alla Crescita: La prese...
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Le alternative al pane

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Oggi al posto del pane di grano duro ci sono delle combinazioni di farine diverse che fanno bene all'organismo: come il pane di legumi e il panino di mandorla. 

Il pane di legumi

    Questo pane miscela cereali e legumi per una base che fornisce la giusta dose di proteine ed è bilanciata dal punto di vista glicemico. Questo tipo di panino può essere farcito anche solo di verdure. Fai così: setaccia 350 grammi di farina integrale e 150 grammi di farina di ceci; forma una fontana e aggiungi 5 cucchiai di olio extravergine di oliva e 1 cubetto di lievito di birra sciolto precedentemente in acqua calda (200 ml). Impasta, aggiungendo 1 pizzico di sale e 150 ml di acqua fredda. In una ciotola fai lievitare per 2 ore circa, coperto da un canovaccio, l'impasto ottenuto. Dopo la lievitazione forma i panini e cuoci in forno a 200 °C per 30 minuti.

Il panino di mandorle

Servono 2 uova, 60 grammi di farina di mandorle e 1/2 cucchiaino di bicarbonato per la lievitazione, oltre a una manciata di sale. Sbatti le uova, aggiungi la farina e gli altri ingredienti, versa in 1 stampo foderato con carta da forno e inforna a 170 °C per 40 minuti (modalità statica). Questo è un panino ricco di grassi buoni amici del cuore. 


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