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Le nuove tendenze del turismo: verso un viaggio più consapevole e responsabile

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  Il mondo del turismo si sta evolvendo, adattandosi alle nuove esigenze dei viaggiatori e alle sfide del nostro tempo. Nascono così nuove tendenze che valorizzano la sostenibilità , l' autenticità e la scoperta di destinazioni meno battute . 1. Viaggi sostenibili: un occhio di riguardo per l'ambiente I viaggiatori di oggi sono sempre più attenti all'impatto ambientale del loro turismo. Scegliendo strutture ricettive eco-friendly , utilizzando mezzi di trasporto ecologici e riducendo al minimo i rifiuti , è possibile vivere un'esperienza di viaggio più responsabile e rispettosa del pianeta. 2. Esperienze autentiche: immergersi nella cultura locale Oltre alle classiche attrazioni turistiche, i viaggiatori cercano esperienze che li mettano in contatto diretto con la cultura locale . Cucinare con le persone del posto, partecipare a tradizionali feste e artigianato, immergersi nella natura incontaminata: ecco alcuni modi per vivere un viaggio più autentico e memorabile. 3...
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Riso con fave novelle

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Ingredienti per 2 persone:
  • 120 grammi di riso parboiled
  • 500 grammi di fave fresche
  • 1 cipollotto
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 2 cucchiaini di buccia di limone grattugiata
  • sale e pepe (quanto basta). 
Preparazione: si comincia lessando separatamente il riso e le fave sgusciate. Scolare il riso al dente e tenere da parte 1 mestolo dell'acqua di cottura. Quando le fave sono cotte, togliere la pellicina che le ricopre e metterle in un tegame con l'olio caldo e il cipollotto affettato a listarelle appassito nell'olio. Unire l'acqua del riso, regolare con il sale e fare cuocere le fave per alcuni minuti. Aggiungere il riso cotto, mescolare per bene, togliere dal fuoco e servire con la salsa di succo di limone e spolverizzare con il pepe e buccia grattugiata di limone.
                                                  https://lacucinadegliavanzi.blogspot.it/
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