Lo spuntino può diventare un pasto completo cambiando semplicemente i cibi con quelli integrali per preparare dei piatti unici al Top! I tramezzini sono un'ottima idea anche per un pasto leggero. Scegli sempre il pane integrale (quello con poco zucchero) e puoi prepararli con delle fettine di salmone selvaggio (fonte massima di Omega 3), insalatina e a una piccola quantità di caprino magro (simile alla ricotta) con un valore calorico inferiore di 68 calorie ogni 100 grammi. In alternativa prova la piadina integrale con la frittata. Inizia la preparazione scegliendo quella integrale fatta con olio extravergine anzichè strutto e la riempi a tuo piacimento. Consiglio di preparare una frittata di soli albumi con l'aggiunta di un pizzico di curcuma e pepe nero. Tagliala a fettine e abbinala a un ripieno fatto con insalata oppure con un misto di verdure appena sbollentate. Se non riesci a trovare la piadina integrale, preparala tu, in questo modo: mescola 250 grammi di farina integra
"Fatto da me" è molto più di un libro.
L'autrice Antonella Bassi ci guiderà a mettere in pratica attraverso piccole ricette che hanno a cuore l'ambiente e sono di facile esecuzione nel quotidiano. I settori presi in considerazione toccano la nostra realtà a 360 gradi: dalle pulizie casalinghe alla bellezza, dalla cura dei nostri animali domestici all'alimentazione, dal giardino a decorazioni e accessori, fino ad arrivare ai nostri figli. I tre ingredienti principali che occorrono per utilizzare al meglio questa guida sono: il riciclo, i prodotti naturali e l'ingegno. L'autrice nel libro scrive:"E' una raccolta di spunti che ci consentiranno di utilizzare le mani e il cervello in connessione, di apprezzare quello che si possiede e curarlo al meglio, di stare bene con le persone che ci sono vicine e con il mondo che ci circonda, di esprimere la nostra personalità". Infatti dalla sua passione nascono le ricette per vivere eco-friendly e per ottenere il prodotto giusto ad ogni occasione. Le singolari avvertenze? Fidarsi sempre del proprio buon senso e, in casi particolari, informarsi bene prima di usare per se stessi o, per chi abbiamo accanto cure naturali (ad esempio oli essenziali o tisane) e altro. Fatto da me è un insieme di consigli preziosi e divertenti spunti da mettere subito in pratica. Buona lettura!
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